Descrizione
Il pecorino viene prodotto con latte di pecora di allevamenti della zona. Il pecorino durante la preparazione viene aggiunto di mirtilliche gli donano un aroma tipico fresco e fruttato ma non dolce. Il pecorino ai mirtilli ha pasta bianca e cremosa, una novità che diventerà tradizione. Formaggio da assaporare in purezza per capirne la finezza.