Descrizione
Riprendendo l’antica ricetta tramandata per generazioni, king’s propone l’originale Val Liona, coscia di suino senz’osso stagionata dolce, partendo esclusivamente da cosce di suino dalla giusta proporzione fra parte magra e grassa. Queste vengono disossate a fresco e valorizzate nel sapore e nel profumo attraverso un misto di sale marino e aromi naturali. L’aria salubre della valle e il suo clima particolare fanno il resto, donandoci, a fine stagionatura, un prodotto speciale, dall’aroma dolce e inconfondibile.
